49 Min
jednoduchý
Paradajková polievka so šošovkou
Paradajková polievka so šošovkou a pikantnými paprikami je chutným prvým chodom na jesennú večeru. Zahrievajúca a sýta polievka, ktorá nám dodá energiu a pomôže nám prežiť ďalší chladný deň. Paradajkovú a šošovkovú polievku by sme mali podávať s čerstvou petržlenovou vňaťou, ktorá nám dodá porciu vitamínu C. Petržlen skvele doplní chuť paradajkovej a šošovkovej polievky.
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
drvené paradajky
250
g
Nápoje, voda, vodovodné batérie, komunálne
500
g
cesnak
5
g
šalotka
20
g
petržlen, čerstvý
1
g
chilli paprička
0.2
Cestoviny, varené, obohatené, bez pridanej soli
200
g
Šošovica, surová
0.67
hrnček
repkový olej
10
g
smetana
75
g
cukor
1
štipka
soľ
1
g
zelenina na gril podľa výberu
30
g
.
Výživové údaje
sacharidy
45.6 g
energie
294.9 kcal
tuky
6.1 g
proteín
13.2 g
Informace na porci
Postup
49 Min
-
Krok 1
5 MinOlúpeme a najemno nakrájame šalotku a strúčik cesnaku spolu s chilli papričkou. D8me variť šošovku podľa pokynov na obale. -
Krok 2
6 MinNa panvici rozohrejeme lyžicu oleja a pridáme cibuľu. Asi po 2 minútach pridáme cesnak, korenie a nakrájanú zeleninu. -
Krok 3
15 MinOsmaženú zeleninu s cibuľou a cesnakom dáme do hrnca a zalejeme studeným vývarom z bujónu. Pridáme konzervované paradajky a varíme na strednom plameni asi 15 minút. -
Krok 4
2 MinKu koncu varenia dochutíme soľou a trochou cukru podľa chuti. -
Krok 5
5 MinHotovú polievku rozmixujeme mixérom a pridáme smotanu. -
Krok 6
10 MinCestoviny uvaríme v samostatnom hrnci podľa pokynov výrobcu a scedíme. -
Krok 7
3 MinŠošovku zlejeme cez sitko, aby odkvapkala. -
Krok 8
3 MinDo misky dáme časť cestovín a šošovku a zalejeme teplou paradajkovou polievkou. Paradajkovú a šošovkovú polievku podávame s petržlenovou vňaťou.
