40 Min
jednoduchý
Krémová karfiolová polievka s kuracím mäsom
Jeseň a zima je obdobím, kedy si na obed alebo aj večeru často pripravujeme chutné polievky. Ak máte náladu na chutné, hrejivé jedlo, vyskúšajte náš recept na krémovú karfiolovú polievku s kuracími kúskami. Táto kombinácia sa môže zdať nezvyčajná, ale v posledných rokoch nám kuchyňa ukázala, že karfiol nie je len prísadou do marinád, ale obľúbenou jesennou zeleninou, z ktorej môžeme uvariť mnoho jedál, vrátane našej smotanovej polievky s kuracím mäsom.
Ingredience
3
ingredient_quantity
recipe ingredient
karfiol
500
g
Kuracie, brojlerové alebo fritéza, prsia, bez kože, vykostené, iba mäso, surové
250
g
cibuľa
50
g
surový zeler
7.5
g
sušené oregano
2
g
čierne korenie
1
g
rasca
3
g
.
Výživové údaje
sacharidy
11.9 g
energie
165.9 kcal
tuky
3.1 g
proteín
22.6 g
Informace na porci
Postup
40 Min
-
Krok 1
10 MinDo hrnca nalejte 1 liter vody, premiešajte s bujónom MAGGI, pridajte ružičky karfiolu a kuracie prsia. Všetko priveďte do varu. -
Krok 2
20 MinKeď sa varí, pridajte korenie. Po 20 minútach by mali byť kuracie prsia hotové – potom ich môžete vybrať a posypať rascou a čiernym korením. -
Krok 3
10 MinPolievku varíme, kým karfiol nezmäkne. To môže trvať asi 10 minút. Potom rozmixujeme a do hrnca pridáme nakrájané alebo natrhané mäso. Krémová polievka z karfiolu je hotová. Tesne pred podávaním ozdobíme nasekanou pažítkou alebo petržlenovou vňaťou.
