59 Min
prechodný
Pšenné karbonátky
Ingredience
4
ingredient_quantity
recipe ingredient
vajce
8
kusy
vajce
1
kus
pšeno
0.5
hrnček
petrželová vnať
1
zväzok
slnečnicové semienka
2
lyžice
maslo
1
lyžica
soľ
1
g
čierne korenie
1
g
strúhanka
6
lyžice
olej
8
lyžice
maslo
1
lyžica
strúhanka
1.5
lyžice
0.5
lyžička
huby
20
g
.
Výživové údaje
sacharidy
22.42 g
energie
310.98 kcal
tuky
16.14 g
proteín
18.29 g
Informace na porci
Postup
59 Min
-
Krok číslo 1
2 MinPšeno prepláchnite studenou vodou. Sceďte ho, vložte do kastróla a prilejte 1,25 pohára vody. -
Krok číslo 2
3 MinPriveďte ho k varu, stlmte plameň a zakryte pokrievkou. -
Krok číslo 3
20 MinVarte ho na miernom plameni asi 10 minút, nezabudnite ho pravidelne zamiešať. Potom vypnite plameň, osoľte ho, pridajte MAGGI Tekuté korenie, zamiešajte, prikryte a nechajte stáť 10 minút. -
Krok číslo 4
5 MinNakoniec ho odkryte a odstavte na niekoľko minút, kým vychladne. -
Krok číslo 5
5 MinVajíčka uvarené natvrdo nasekajte čo najjemnejšie. Potom ich vložte do misky, pridajte k nim zmäknuté maslo, vychladnutú kašu, nakrájanú petržlenovú vňať a aj surové vajíčko a slnečnicové semienka upražené na suchej panvici. -
Krok číslo 6
5 MinVšetko dôkladne premiešajte a ochuťte soľou a mletým korením. Rukami navlhčenými vodou vytvorte ploché, guľaté karbonátky a obaľte ich v strúhanke, Prebytočnú strúhanku z nich oklepte. -
Krok číslo 7
15 MinKarbonátky smažte na oleji s maslom na „strednom ohni“ asi 2–3 minúty z každej strany, ľahko dozlata. -
Krok číslo 8
4 MinUpražené karbonátky uložte na tanier s papierovým obrúskom, aby sa odsal prebytočný tuk.
