Ingrediencie: hlava a odrezky z kapra, rybie vnútornosti, 1 rybí bujón Maggi,1,5 L vody, mrkva, petržlen, kúsok zeleru, 1 cibuľa, 40 g masla, 40 g hladkej múky, hrsť sušených húb, 1 žĺtok, 3-4 PL sladkej smotany, niekoľko zrniek čierneho korenia, muškátový kvet, soľ, zelená petržlenová vňať
CHCETE POSLAŤ SUROVINY NA MOBIL?Pošlite SMS v tvare RECEPT 24193 na číslo 6675. Cena odpovednej SMS je 6 Sk s DPH/0,199 EUR s DPH.
V osolenej vode uvaríme hlavu a odrezky s cibuľou, Maggi bujónom a čiernym korením, vnútornosti varíme osobitne. Mäso oberieme z kostí, nakrájame na malé kúsky a pridáme k nemu vnútornosti. Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, ktorou zahustíme vývar a povaríme. Do polievky pridáme uvarenú a na rezance pokrájanú zeleninu, uvarené a najemno pokrájané huby, rybie mäso a okoreníme muškátovým kvetom. Polievku zjemníme smotanou s rozšľahaným žĺtkom. Na tanieroch posypeme jemne nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou.
Autor receptu :jarmilka3
* Konverzný kurz je 1 EUR = 30,1260 SKK. Služba je dostupná len pre klientov v sieti T- Mobile a Orange. Službu technicky zabezpečuje A SMS, s.r.o., Šulekova 70, 811 03 Bratislava.
Vyplňte svoj e-mail a stlačte "Odoslať".